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    油煙排放實時監測 餐飲店戴上“緊箍咒”

    發布時間:2021/11/15 10:00:00 發布人:北京中恒安 瀏覽量:28

    隨著疫情防控形勢的逐漸好轉,餐飲行業開始復蘇,但油煙擾民問題也隨之而來。3月30日,記者從杭州市江干區城管局了解到,針對轄區餐飲業油煙問題,該區試點運行“智慧餐館”油煙在線監測系統,實現了對分散餐飲企業的集中監管。


    記者在江干區采荷街道清江路上的小餐飲店看到,這些餐飲店的廚房煙道位置都安裝了一個“黑匣子”,一旦排放的油煙超標,“黑匣子”立即會把油煙超標數據遠程傳輸給江干區采荷城管中隊。同時,餐飲店的老板要按照城管部門的要求,每天營業期間必須確保“黑匣子”處于正常工作狀態。

    前幾天,采荷城管中隊接到“智慧餐館”監測系統發來的短信,顯示夕照新村5幢樓下的臺州面館和淮南牛肉湯餐館油煙排放超標。執法隊員趕到現場后發現,2家餐館在營業期間因油煙凈化設備故障未正常開啟,于是向店家開具了《責令整改通知書》,要求其在整改完成前停止營業。

    “通過對油煙數據的實時監測,縮短了證據采集的時間,提高了執法效率。”采荷城管中隊執法人員告訴記者,“智慧餐館”油煙在線監測系統,主要依靠IOT物聯網感知技術、GPRS無線通訊及GIS等技術手段,通過油煙凈化裝備傳感器、油煙濃度探測器,24小時實時監測餐飲店油煙凈化器的工作狀態、風機使用情況和油煙排放濃度等,形成餐飲油煙在線監控監測、監管執法、凈化治理的閉環式管理。

    據了解,此項工作目前正在采荷街道試點。與以往同期相比,該區域居民油煙污染類投訴下降了42%,重復投訴率下降了30%。

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